2005)平成17年3月4日 No.2635回 2004〜2005年度(第33回会報)

会員数 103名  出席者 40名  出席率 58.8%  前回修正出席率 58.8%

ビジター紹介(田崎秀穂親睦活動副委員長)

阿久津貴子様(ゲストスピーカー)

会長挨拶(矢嶋昭司会長)

 3月に入って予想外の大雪で足場の悪い所御苦労様です。ガバナー事務所からの連絡事項です。2004〜2005年度ガバナーエレクト足利東RCの板橋様が病気になられ辞退されそれに伴って大竹様がガバナーエレクトになられました。

誕生祝(田崎秀穂親睦活動副委員長)

佐竹隆央会員、矢嶋昭司会員、北村光弘会員、金沢 力会員、舘野弘一会員、上野憲示会員、

伊藤久司会員、石下和毅会員、貴志浩三会員、鈴木義郎会員、宝住与一会員、篠崎昌平会員

結婚祝(田崎秀穂親睦活動副委員長)

関口快流会員、市川秀夫会員、上野泰男会員、宮本隆昌会員、山口高寛会員、福田一穂会員、

貴志浩三会員、半田道胤会員、中田敏良会員、藤井 清会員、町田卓大会員、横堀晃夫会員、

永田正一郎会員、福嶋寿克会員

 

幹事報告(宮本隆昌会員)

 本日理事会が開催されました。出席の事で話がありました。出席委員会によってどうやったら出席して戴けるか、考えて行きたいと思います。地区大会の案内をメールBOXの方に入れさせて戴きました。

 4月8日(金)はゴルフ大会、9日(土)10日(日)は地区大会です。

 宇都宮第3分区が担当になりますので多くの会員の方に御出席をお願い致します。

 

ニコニコBOX委員会(小沢徳和ニコニコBOX委員長)

誕生祝:舘野弘一会員、石下和毅会員、金沢 力会員

結婚祝:市川秀夫会員、上野泰男会員、半田道胤会員、藤井 清会員、宮本隆昌会員、町田卓大会員

奥様誕生祝:町田卓大会員

A、B、Cテーブルミーティング残金

 

プログラム紹介(大塚秋二郎プログラム委員)

 阿久津貴子さんを紹介させて戴きます。阿久津さんは済生会宇都宮病院医療栄養科栄養相談係としてお務めです。

 昭和62年女子栄養大学栄養学部を卒業され、同年済生会の栄養士として勤務されました。

 現在当院の医療栄養科福祉課糖尿病栄養指導をしています。それでは宜しくお願いします。

 

卓話「日常の食事療法」

済生会宇都宮病院医療栄養科栄養相談係 阿久津貴子様

 ただいま御紹介戴きました済生会から参りました阿久津です。いつもは数人の患者さんに対して栄養指導しております。この様な多数の方々の前でお話をするのは、あまりなく大変緊張致しております。いつもの業務の中で患者さんに対しては、栄養指導しております。

 高血圧の患者さんには、塩分を制限して戴く為に、漬物、みそ汁をひかえさせて戴く話をしております。毎日、毎日の事なのでおしんこ1日1回、みそ汁1日1回にして戴くだけで非常に病気の人にとっては、違うものになってきます。特に食物に関しては、今まで食べていたものを変えて戴くむつかしさを感じながら栄養指導をしています。今日は日常の食事療法という事でテーマを戴きました。

―以下スライド説明―

      高血圧、高脂血症、糖尿病、この3つは生活習慣病にあげられます。

      1日に3回きちんと食事をする事、間隔をあけて3回の食事を取る事が必要です。

      朝は自分にあったエネルギーを取った食事をする事。

平均的に50才、60才の食事カロリーは1日女性1500〜1700カロリー、男性は1800〜2000カロリーです。

70才はこの数字より少なくなります。

      この数字は健康な方が健康にすごす為のカロリーです。

      例をあげてお話します。

      ステーキの場合 左側→ヒレステーキです    639kcal

        右側サーロインステーキです 1153kcal

      選ぶとしたらどちらを選べば良いでしょうか?

      どちらも高カロリーなので一食の食事として考えたら全部きれいに食べるとしたら食べすぎです。

      ヒレステーキの場合どうすればkcalを減らす事ができるのでしょうか?

この場合コーンスープをコンソメスープに変更してもらう、ご飯を半分にする。サラダのドレッシングを少しの塩にする等色々方法があります。

      サーロインステーキの場合も同じです。これでもカロリーが多いときはサーロインステーキを半分残すことです。

      おすしの場合

左上からとろ、サーモン、イクラ、赤身、エビ、ホタテ、ウニ、イカと並んでおります。これはカロリーの高い順に並んでおります。

      次にお弁当です。左側は幕の内弁当、右側はとんかつ弁当です。

幕の内弁当は色々な物が入っております。

ここで問題なのは、ご飯です。ご飯だけで500kcalあります。ご飯を半分だけ食べて戴くだけで取りすぎがなくなります。とんかつ弁当は揚物が問題です。揚物450kcal、ごはん450kcal、この場合も揚物、ご飯を半分ずつ食べて戴ければと思います。

本日お手元にプリントを置かさせて戴きました。

 

肥満を判定しましょう。

自分のBMIは?

BMIとはbody mass indexの略語で、肥満の判定に使われている指標です。

計算式は

体重kg)÷身長(m)2

もし、身長160cm、体重54kgの人がいたら、

BMIは

54kg÷(1.6m)221(判定:ふつう)

判定

BMI

や せ

ふつう

過体重

肥 満

   20

20〜<24

24〜<26.4

26.4

        日本肥満学会

あなたのBMIは?

□÷□2=□

判定(   

 

 自分のBMIを知って食べる物を考えて戴いて毎日毎日ちょっとした事に気をかけて戴いたら生活習慣病もさけられるかも知れません。

 自分の体に合った物をめしあがっていただく、これが生活習慣病がさけられる要因です。

 以上、簡単ではございますがお話をさせて戴きました。

 ご静聴ありがとうございました。

 

卓話予定

3月18日 「奉仕の理想」とは

(株)松屋商店代表取締役 星野泰三会員

3月25日 情報セキュリティー

東日本電信電話(株)栃木支店支店長 岡 政秀会員

会報委員 木村 正樹 会員

写  真 木村 正樹 会員

メールアドレス:info@u-rc.gr.jp